■黑豬高臺跳水。
  本報訊(記者 石英傑 通訊員 李紅葉 孫少彬)圈內養豬司空見慣,可你看見過黑豬跳水、冬泳、跑步?保定唐縣一家養豬場的飼養員用“運動訓練”手段養豬,提高豬的免疫力,增加豬的進食量和生長速度,提高豬肉的品質和口感。經過跳水游泳鍛煉的豬,豬肉價錢比市場上普通豬肉價錢要高近3倍。
  昨日,記者在唐縣北羅莊村昌鑫黑豬養殖有限公司看到,“跑,快點跑!”一位飼養員用一根木棍敲擊一塊薄鐵皮,數百頭黑豬在他前面撒歡奔跑。而在水池旁,一頭頭憨態可掬的黑豬屁顛兒屁顛兒地爬上距離水面3米高的高臺,縱身一躍,跳入水中暢游起來。
  該公司經理趙衛東解釋:“別看這一跑一跳,這些豬一天鍛煉兩次,每次一個半小時,不僅可以提高瘦肉率,還可以使肉味更鮮美,黑豬肉吃起來更有滋味。”
  據介紹,該公司從2008年開始投資1.55億元建設養殖基地引進北京黑豬,用跑步、跳水、游泳等運動手段養豬。不僅如此,他們還建有飼草基地種植專門喂豬的苜蓿草、胡蘿蔔,讓豬飲用純天然地下水,並採取在飼料中添加中藥的方式對疫病進行防控,使用中藥方劑治療豬病。目前,這家公司的黑豬存欄萬餘頭,他們還註冊了“直隸黑”商標。
  “很多市民嘗完鮮,還口口相傳帶來更多的顧客。”保定專賣店孫亮告訴記者。近期,這家公司準備在北京、天津、石家莊等地建設20家專賣店,讓口味鮮美的豬肉更快出現在大中城市的餐桌上。  (原標題:豬場黑豬集體練“高臺跳水”)
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